food

Mes produits végétaliens préférés.

En devenant végane, j’ai découvert une multitude de nouveaux aliments. Je vais vous parler aujourd’hui de mes plus belles découvertes. Ils ne sont pas forcément donnés, mais ils reviennent malgré tout régulièrement dans mon assiette quand j’ai envie de me faire plaisir. Je ne vous parlerai pas aujourd’hui de mes aliments préférés car il y aurait énormément de fruits dans la liste, mais bien de produits, qui simplifient bien la vie quand on est végétalien et qui sont délicieux.

  • Chocolat nirvana vegan, Rapunzel, 2,19€ les 100g ici

 
Ce chocolat est réellement le meilleur chocolat que j’ai eu l’occasion de goûter dans ma vie. Oui, il surpasse ceux avec du lait. L’association du chocolat au lait de riz et du praliné fondant à l’intérieur … C’est juste divin ! Le prix est un peu élevé, mais pour un chocolat bio et végane, ça les vaut largement ! (Et puis ça oblige à rester raisonnable).

  • Tofu fumé amandes – sésames, Taifun, 2,69 les 200g, disponible ici

Tofu Fumé | Taifun-Tofu
Si vous voulez goûter un bon tofu, avec un goût à tomber par terre, je vous recommande celui ci. Il est parfait chaud ou froid. On peut le couper en petits cubes pour une salade, le faire griller en lamelles et le mettre dans des pâtes (ma recette de pâtes à la carbonara), le faire griller en tranche et le mettre dans un sandwich ou un croque monsieur, juste tel quel, trempé dans une mayonnaise végétale maison … C’est un indispensable ! J’en achète pratiquement un bloc par semaine. Je varie aussi parfois avec le tofu fumé aux herbes qui est presque aussi bon.

  • Tahin (purée de sésame), Rapunzel, 3,79 les 250g ici


J’en ai toujours dans mes placards. Que ce soit pour faire du houmous, une sauce salade, une sauce pour tremper les falafels et même pour enrichir une béchamelle. Le tahini est un indispensable de la cuisine végétalienne. Il contient énormément de calcium et son goût est réellement délicieux. Celui de cette marque est mon préféré, mais on peut facilement le trouver au rayon bio de son hypermarché, en magasin bio ou en boutique orientale.

  • Lait de soja, Alpro, 1€11 la brique de 1L, en grande surface au rayon lait.


Ce lait végétal est tout simplement mon préféré. Son goût est vraiment agréable, il est idéal dans les chocolats chauds, les smoothies, les céréales … Il a également l’avantage d’être riche en protéines mais aussi enrichi en vitamine b12, en calcium et en vitamine D.

  • Violife pour Pizza, 2,69 les 200g, disponible ici


Quand on devient végétalien, on a toujours un peu peur à l’idée d’abandonner le fromage. Mais celui-ci est tellement bon ! Il est idéal pour les pizzas, les croque-monsieur, les tartines ou juste tel quel, en petits dés. Je profite généralement des promo pour en acheter un petit stock, que j’utilise sur plusieurs mois.

  • Crème Fouettée, Schlagfix, 1,99€, disponible ici


Cette chantilly est absolument délicieuse, on ne sent pas du tout le goût du soja et parmi les chantilly végétales que j’ai pu goûter, c’est réellement la meilleure. Elle est idéale pour les crêpes ou pour faire un chocolat chaud viennois.

  • Nocciolata sans lait, 3,5 le pot de 270g.

nocciolata
C’est l’alternative parfaite au Nutella, pas d’huile de palme, pas de lait et bio, que demander de plus ? On la trouve assez facilement soit en magasin bio, soit dans les grandes surfaces (j’en trouve à Leclerc, Auchan et Monoprix). Je n’en mange pas tous les jours mais de temps en temps, lorsque l’on fait des crêpes ou des pancakes, je me régale avec.

  • Pesto au tofu, Sacla Bio, 3€.

Screenshot 2017-03-06 at 14.30.05.png
Ce pesto est absolument délicieux ! Sacla a sorti récemment des alternatives végétales avec du pesto vert, du pest rosso, de la bolognaise et de la mayonnaise. Je n’ai eu l’occasion de goûter que le pesto vert et c’est un vrai régal. Pour un repas sur le pouce c’est très pratique.
 

6 Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *