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Tarte aux pommes frangipane (recette végane, rapide, économique).


J’ai toujours adoré les tartes aux pommes. C’est l’un de mes desserts préférés car c’est simple à réaliser, presque tout le monde aime ça et c’est très facile à végétaliser. Mon copain quand à lui est un amoureux de la frangipane, j’ai donc voulu nous faire plaisir à tous les deux et réaliser une tarte aux pommes frangipane.
La marque Ecomil m’avait envoyé des échantillons de crème d’amande bio qui m’ont donné envie de réaliser cette recette.
Pour cette recette très rapide, vous aurez besoin de:

  • une pâte brisée ou feuilletée faîte maison ou du commerce
  • 100 mL de crème d’amande EcoMil
  • 6g de margarine végane (St Hubert, gamme Omega “sans huile de palme”)
  • 80g de poudre d’amande
  • 75g de sucre en poudre
  • 3 pommes
  • 1/2 càc d’arôme d’amande amère

Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez la margarine avec le sucre, la poudre d’amande et la crème d’amande.
Ajoutez ensuite l’arôme d’amande amère.
Dans un moule à tarte, étalez la pâte et piquez la. Répartissez ensuite tout l’appareil puis disposez les lamelles de pommes dessus. Faites en sorte que les lamelles soient légèrement enfoncées dans le mélange pour ne pas qu’elles se dessèchent à la cuisson.
Enfournez la tarte à 180°C pendant 40 minutes, surveillez bien la cuisson. Le temps peut varier de plus ou moins 10 minutes selon votre four. La tarte doit être légèrement dorée.
Laissez refroidir la tarte avant de la déguster.

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